調理師免許について

調理師免許を取るための実務経験

調理師免許を取るための実務経験について紹介します。調理師免許を取るために実務経験が要るってご存知ですか?これは調理師免許を試験を受けて取得する人の受験資格とされています。調理師免許を養成学校などでとるときには必要ないのですが、試験を受けて調理師免許をとる場合には、実務経験が二年以上必要です。


調理師免許を取るための実務経験は、どこで行えばいいのかというと、調理師の業務が出来る場所ならどこでも言いそうです。飲食店をはじめとして、レストランや旅館、病院や施設などの調理室など調理に関わる場所なら、お惣菜屋でもいいそうです。二年以上の実務経験で調理に関する様々なことを直接現場で学んでから調理師試験を受けるということになります。調理師の実務経験はパートやアルバイトや非常勤では受験資格にはみなされないそうですが、週に4日以上で一日6時間以上働いている場合は、パートやアルバイトでも実務経験を二年したことになって受験資格になるそうです。

2007年12月21日 10:40

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